El otro día mi madre, que volvía de unas vacaciones en Italia, me regaló este recetario de pasta: Pasta, recetas italianas.La verdad es que de buenas a primeras me pareció un libro para ...
Pasta para personas con obesidad o sobrepeso: el almidón es sustituido por sustancias no asimilables. Pasta para celíacos: no contienen gluten. Se elaboran a base de harina de maíz o arroz, agua y almidón de maíz. Aporte a la nutrición. La pasta aporta de media 370 kcal (1546,6 kJ) cada 100 g.